深い味のある「ふかまり」は、インパクトある素材も充分に受けとめます。熟成感のあるローストビーフとソースのような重厚な味わいの一品でも、「ふかまり」の濃い米の旨味が重なりあって、ローストビーフをより重層的に味わうことができます。

「ふかまり」の微かに蜜を感じさせる穏やかな香りは、特徴的な匂いのブルーチーズとも抜群の相性です。ブルーチーズの刺激的な味わいを、「ふかまり」の複雑で厚みあるどっしりした旨味が優しく包み込み、まろやかなコクと独特の風味が渾然一体となって味わえます。